Франция
Как свидетельствуют археологические раскопки, виноградарство и виноделие на территории современной Франции существует уже пятое тысячелетие, и зародилось под влиянием греко-римской цивилизации. Виноградная лоза культивировалсь здесь со времен римских завоеваний. В I веке римляне начали сажать лозу в долине Роны, а к концу IV века распространили ее по всей территории, сегодня являющейся Францией.
Кальвадос
Кальвадос Пей д2Ож (выдержка - более 12 лет) (Calvados Pays d'Auge Plus de 12 ans)
| Производитель: | Domaine Dupont |
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 42 |
| Состав: | яблоки сладко-горькие 80%, кисловатые 20% |
| Характеристика: Цвет красного дерева с позолотой. Аромат - насыщенный, сложный; нотки поджаренного кофе, засахаренных фруктов, ванили. Ароматы яблок развиваются последовательно и поглощают остальные. Во рту - нежный, слегка горьковатый, насыщенный и округлый, плотный, фруктовый. | |
| Гастрономическая сочетаемость: На аперитив - в чистом виде, можно со льдом. На дижестив - предлагать любителям хороших о – де- ви, с черным шоколадом и сигарами. | |
| Примечание: Выдерживается более 12 лет в 400 литровых бочках, из которых 25% составляют новые бочки. Кальвадос не фильтруется, не стабилизируется холодом, выдержан таким образом, чтобы получился максимально насыщенный и сложный букет. Разливается в бутылки под заказ. | |
 |
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.7 | |
- | |
5013 |
Кальвадос Пей дОж (Calvados Pays d'Auge)
| Производитель: | Domaine Dupont |
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 42 |
| Классификация: | VSOP |
| Состав: | яблоки сладко-горькие 80%, кисловатые 20% |
| Характеристика: Цвет - золотисто-желтый. Аромат - приятный, сложный, с сильными фруктовыми ароматами. Во рту - мягкая атака сильного вкуса яблок и сухофруктов. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Подают на аперитив - в чистом виде, со льдом. | |
| Примечание: Выдерживается не менее 4 лет. В новых 400 литровых бочках в течение первых месяцев, а затем в старых до момента достижения полной зрелости. Кальвадос не фильтруется, не стабилизируется холодом, выдержан таким образом, чтобы получился максимально насыщенный и сложный букет. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.7 | |
- | |
5012 |
Кальвадос Пей дОж "1969" (Calvados Pays d'Auge "1969")
| Производитель: | Domaine Dupont |
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 41 |
| Состав: | яблоки сладко-горькие 80%, кисловатые 20% |
| Характеристика: Цвет - темного красного дерева; прозрачный и сверкающий. Аромат - нежный, нерезкий, преобладают ноты дерева, пряностей. Финальная нота - фруктовая. Во рту - насыщенный, продолжительный; ноты дерева и пряностей. Легкая горчинка, шелковистость. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Благодаря своей насыщенности прекрасно подходит любителям сигар. | |
| Примечание: Выдерживается в бочках объемом 400 литров легкого обжига, в которых хранились попеременно кальвадос, сидр и поммо. Кальвадос не фильтруется, не стабилизируется холодом и выдержан таким образом, чтобы получить максимальную насыщенность и сложность букета. Разливается в бутылки под заказ. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 1969 | |
0.7 | |
- | |
5019 |
Кальвадос Пей дОж "1977" (Calvados Pays d'Auge "1977")
| Производитель: | Domaine Dupont |
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 45 |
| Состав: | яблоки сладко-горькие 80%, кисловатые 20% |
| Характеристика: Цвет красного дерева, прозрачный и сверкающий. Аромат - нежный, элегантный, преобладают ноты дерева, пряностей и цитрусовых плодов. Вкус свежий и пряный, с тонами цитрусовых и легкой горчинкой, очень шелковистый и концентрированный. Никогда не разбавлялся водой. | |
| Гастрономическая сочетаемость: На аперитив - в чистом виде или со льдом, во время ужина – с мясом и сырами. | |
| Примечание: Выдерживается в бочках объемом 1200 литров легкого обжига, в которых хранились попеременно кальвадос, сидр и поммо. Кальвадос не фильтруется, не стабилизируется холодом и выдержан таким образом, чтобы получить максимальную насыщенность и сложность букета. Разливается в бутылки под заказ. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 1977 | |
0.7 | |
- | |
5085 |
Кальвадос Пей дОж (выдержка 15 лет) (Calvados Pays d'Auge Reserve 15 ans d'âge)
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 41 |
| Состав: | смесь из яблок разных сортов |
| Характеристика: Кальвадос имеет насыщенный желто-золотистый цвет с янтарным оттенком, очень сложный цветочный букет и мягкое долгое послевкусие. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Рекомендуется в качестве дижестива. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.5 | |
- | |
5096 |
Кальвадос Пей дОж (выдержка 3 года) (Calvados Pays d'Auge Reserve 3 ans d'âge)
| Производитель: | Roger Groult |
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 40 |
| Состав: | смесь из яблок разных сортов |
| Характеристика: Мощный, прекрасный, округлый, обладает ярким цветом с медными нюансами. Молодой Кальвадос, с тонким древесным ароматом и ароматом яблока. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Рекомендуется в качестве дижестива. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.7 | |
- | |
5095 |
Кальвадос Пей дОж "Дуаен дЭйж" (Calvados Pays d'Auge Doyen d'Age)
| Производитель: | Roger Groult |
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 41 |
| Состав: | смесь из яблок разных сортов |
| Характеристика: Получивший название "Старший по возрасту", кальвадос Роже Грульт Дуаен Д`аж имеет медно–рыжий цвет, букет засахаренных фруктов премешан с нотками ванили. Этот кальвадос имеет вкус в атаке очень округлый с послевкусием печеных сладких яблок. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Рекомендуется в качестве дижестива. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.7 | |
- | |
5098 |
Кальвадос Пей дОж "Резерв Ансестраль" (Calvados Pays d'Auge Reserve Ancestrale)
| Производитель: | Roger Groult |
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 40 |
| Состав: | смесь из яблок разных сортов |
| Характеристика: Кальвадос имеет медно–рыжий цвет, букет засахаренных фруктов премешан с нотками ванили. Вкус мягкий, с насыщенным и ароматным послевкусием. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Рекомендуется в качестве дижестива. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.7 | |
- | |
5099 |
Кальвадос Пей дОж "Эйж д'Ор" (Calvados Pays d'Auge Âge d'Or)
| Производитель: | Roger Groult |
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 41 |
| Состав: | смесь из яблок разных сортов |
| Характеристика: Кальвадос медно-золотистого цвета. Обладает насыщенным ароматом с нотками дерева и фруктов. Вкус элегантный и мягкий с длительным послевкусием. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Рекомендуется в качестве дижестива. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.7 | |
- | |
5097 |
Кальвадос Пей дОж (выдержка - более 15 лет) (Calvados Pays d'Auge Plus de 15 ans)
| Производитель: | Domaine Dupont |
| Страна изготовитель: | Франция |
| Тип: | Кальвадос |
| Алкоголь: | 42 |
| Состав: | яблоки сладко-горькие 80%, кисловатые 20% |
| Характеристика: Цвет - золотистый, прозрачный и сверкающий. Аромат - мощный и насыщенный, тонкий, сложный с нотками дерева, ванили, цветов и цитрусовых (мандарины, апельсины). Во рту - нежное о де ви, насыщенное и продолжительное. | |
| Гастрономическая сочетаемость: На десерт - может сопровождать десерты на основе яблок и шоколада (мусс, торт). На дижестив - рекомендовать любителям крепких сигар. | |
| Примечание: Выдерживается более 15 лет (дистилляция 1979 -1980г.). Сначала в 400 литровых бочках, из которых 25% новые бочки, затем в 1500 литровых баррелях. Кальвадос не фильтруется, не стабилизируется холодом, выдержан таким образом, чтобы получился максимально насыщенный и сложный букет. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.7 | |
- | |
5086 |
