Италия
Италия — крупнейший производитель, экспортер и потребитель вина в мире. Благодаря умеренному средиземноморскому климату и винодельческим традициям, Италия уже давно соперничает с Францией. И это не случайно, ведь виноградная лоза культивируется в Италии около 3000 лет, и с тех пор по сегодняшний день вино в большинстве итальянских домов не является чем-то особенным, предметом роскоши. Наоборот, вино для итальянцев так же естественно, как, скажем, хлеб, оливковое масло и макароны. Современная винодельческая культура Италии восходит к XVIII-XIX веку, когда появились первые законодательные установления в сфере производства вина, и определились границы зон производства.
Граппа
Граппа Браулио медовая (Grappa Braulio Miele)
| Производитель: | Casoni |
| Страна изготовитель: | Италия |
| Тип: | Граппа |
| Алкоголь: | 38 |
| Характеристика: Благодаря добавлению в дистиллят специальной смеси акации и меда получается утонченный напиток с характерной деликатной сладкой ноткой и с нежными цветочными танинами. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Прекрасно как дижестив. | |
 |
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.7 | |
- | |
5094 |
Граппа Браулио Ризерва (Grappa Braulio Riserva)
| Производитель: | Casoni |
| Страна изготовитель: | Италия |
| Тип: | Граппа |
| Алкоголь: | 40 |
| Характеристика: Производится в лимитированном количестве, и считается очень особенной благодаря своему удивительному букету: неповторимый аромат спелых красных ягод с легкими нотками ванили и специй. Эти качества Grappa Braulio Riserva приобретает благодаря своему старению в дубовых бочках. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Прекрасно как дижестив. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.7 | |
- | |
5093 |
Граппа ди Бароло (Grappa di Barolo)
| Производитель: | Rocche Costamagna |
| Страна изготовитель: | Италия, Piemonte |
| Тип: | Граппа |
| Алкоголь: | 43 |
| Сорт винограда: | Неббиоло |
| Характеристика: Цвет прозрачный. Аромат характерный для сорта Неббиоло с фруктовыми тонами. Вкус мягкий, сбалансированный. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Прекрасно как дижестив. | |
| Примечание: В хозяйстве Rocche Costamagna после прессинга жмых винограда Неббиоло помещается в установку для перегонки, где дистилляция происходит в традиционных медных паровых котлах. Время дистилляции – ноябрь. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.5 | |
- | |
5083 |
Граппа ди Брунелло (Grappa di Brunello)
| Производитель: | Col D'Orcia |
| Страна изготовитель: | Италия |
| Тип: | Граппа |
| Алкоголь: | 42 |
| Сорт винограда: | Санджовезе |
| Характеристика: Цвет кристально-прозрачный. Прекрасный, чистый букет с ягодными нотками. Вкус сухой с мягким, теплым и гармоничным тоном. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Прекрасно как дижестив. | |
| Примечание: Жмых получают со свежеотжатой кожицы винограда используемого для производства вина Brunello di Montalcino Col d’Orcia (Санджовезе). После мягкого прессинга все еще влажные кожицы немедленно помещаются в установку для перегонки. Весь производственный цикл заключающийся в прерывистой дистилляции “Bain–marie” в медном перегонном кубе, продолжается следующие 48 часов. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| - | |
0.5 | |
- | |
5084 |
