Франция
Как свидетельствуют археологические раскопки, виноградарство и виноделие на территории современной Франции существует уже пятое тысячелетие, и зародилось под влиянием греко-римской цивилизации. Виноградная лоза культивировалсь здесь со времен римских завоеваний. В I веке римляне начали сажать лозу в долине Роны, а к концу IV века распространили ее по всей территории, сегодня являющейся Францией.
Вино
"Желтое" вино (Vin Jaune)
| Производитель: | Jacques Puffeney |
| Страна изготовитель: | Франция, Jura, Arbois |
| Цвет: | Белое |
| Тип: | Вино, сухое |
| Алкоголь: | 14 |
| Классификация: | AOC |
| Сорт винограда: | Саваньен |
| Характеристика: Терпкое вино с сильным вкусом ореха и трюфелей, без фильтрации разливают в особые бутылки - клавлены (clavelin), объемом 62 сантилитра (630 мл - столько остается от литра вина после такой долгой выдержки). Это вино может жить десятилетиями. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Подают к цыпленку по-бресски и пряными жирными блюдами. | |
 |
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 1997 | |
0.62 | |
- | |
1152 |
"Р" де Рьессек ("R" de Rieussec)
| Производитель: | Chateau |
| Страна изготовитель: | Франция, Bordeaux |
| Цвет: | Белое |
| Тип: | Вино, сухое |
| Алкоголь: | 12.5 |
| Классификация: | AOC |
| Сорт винограда: | Семильон 50%, Совиньон Блан 50% |
| Характеристика: Тонкое и элегантное вино, обладает тонким ароматом с нотками груши, яблок и нежным оттенком ириски на заднем плане. Вкус сладковатый с фруктовыми тонами (яблоко, дыня) и ванильным послевкусием. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с рыбными блюдами и фуа-гра. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 2003 | |
0.75 | |
- | |
1005 |
"Соломенное" вино (Vin de Paille)
| Производитель: | Jacques Puffeney |
| Страна изготовитель: | Франция, Jura, Arbois |
| Цвет: | Белое |
| Тип: | Вино, сладкое |
| Алкоголь: | 14.5 |
| Классификация: | AOC |
| Сорт винограда: | Шардоне 80%, Пулсар 20% |
| Характеристика: У вина богатый ореховый вкус, с выраженными тонами изюма и длительным окончанием. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Прекрасно как диджестив и с большинством твердых сыров. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 2002 | |
0.375 | |
- | |
1153 |
Haut-Brion Шато Лавиль О-Брион (Chateau Laville Haut-Brion)
| Производитель: | Chateau |
| Страна изготовитель: | Франция, Bordeaux, Pessac-Leognan/Graves |
| Цвет: | Белое |
| Тип: | Вино, сухое |
| Алкоголь: | 13 |
| Классификация: | Cru Classe |
| Сорт винограда: | Семильон 70%, Совиньон Блан 27%, Мюскадель 3% |
| Характеристика: Вино отличается приятной кислотностью, обладает характерными ароматами дыни, инжира, поджаренного хлеба и минеральными нотками. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Подают к рыбным блюдам. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 2001 | |
0.75 | |
- | |
1063 |
Алокс-Кортон "Ле Валузьер" (Aloxe Corton "Les Valozieres")
| Производитель: | Domaine Chandon de Briailles |
| Страна изготовитель: | Франция, Bourgogne, Cote de Beaune |
| Цвет: | Красное |
| Тип: | Вино, сухое |
| Алкоголь: | 12.5 |
| Классификация: | Premier Cru |
| Сорт винограда: | Пино Нуар |
| Характеристика: Вино немного "дикое", с сильной и не очень притязательной структурой танинов. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Хорошее сопровождение мясных блюд под соусом или блюд из дичи. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 2001 | |
0.75 | |
- | |
1287 |
Бандоль (Bandol)
| Производитель: | Tardieu - Laurent |
| Страна изготовитель: | Франция, Vallee du Rhone, Bandol |
| Цвет: | Красное |
| Тип: | Вино, сухое |
| Алкоголь: | 13.5 |
| Классификация: | AOC |
| Сорт винограда: | Мурведр |
| Характеристика: Великолепное вино, глубокого рубинового цвета. В аромате и вкусе чувствуются нотки зрелых красных плодов. Обладает хорошей структурой. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Является прекрасным сопровождением к дичи и мясным блюдам. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 2003 | |
0.75 | |
- | |
1143 |
Бордо Блан (Bordeaux Blanc)
| Производитель: | Gauthier Lalande |
| Страна изготовитель: | Франция, Bordeaux |
| Цвет: | Белое |
| Тип: | Вино, сухое |
| Алкоголь: | 12.5 |
| Классификация: | AOC |
| Сорт винограда: | Совиньон, Семильон, Мюскадель |
| Характеристика: Вино светло–золотистого цвета с утонченным цветочным ароматом. Вкус легкий, освежающий с цитрусовыми нотками. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Подаётся к рыбным блюдам, блюдам из белого мяса, птице и ракообразным. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 2006 | |
0.75 | |
- | |
1197 |
Бордо Руж (Bordeaux Rouge)
| Производитель: | Gauthier Lalande |
| Страна изготовитель: | Франция, Bordeaux |
| Цвет: | Красное |
| Тип: | Вино, сухое |
| Алкоголь: | 12.5 |
| Классификация: | AOC |
| Сорт винограда: | Каберне Совиньон, Мерло, Кабарне Фран |
| Характеристика: Вино насыщенного рубинового цвета. Во вкусе и аромате чувствуются нотки спелых ягод. Приятное насыщенное вино с долгим послевкусием. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Подается к мясу - гриль, мясу в подливе, острым блюдам и сырам. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 2006 | |
0.75 | |
- | |
1100 |
Бруйи "Ла Фантази" (Brouilly "La Fantaisie")
| Производитель: | Regnard |
| Страна изготовитель: | Франция, Bourgogne, Beaujolais |
| Цвет: | Красное |
| Тип: | Вино, сухое |
| Алкоголь: | 13 |
| Классификация: | AOC |
| Сорт винограда: | Гаме |
| Характеристика: Великолепное вино, обладает ярким ароматическим букетом красной и черной смородины, и тонкими цветочными нотами. Вкус фруктовый, с мягкими танинами. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Великолепно сочетается с холодными закусками, белым и красным мясом, приготовленным на гриле или под соусом, спагетти с сыром, а также с пиццей или домашним пирогом. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 2005 | |
0.75 | |
- | |
1284 |
Бургунь Пино Нуар (Bourgogne Pinot Noir)
| Производитель: | Michel Juillot |
| Страна изготовитель: | Франция, Bourgogne |
| Цвет: | Красное |
| Тип: | Вино, сухое |
| Алкоголь: | 12.5 |
| Классификация: | AOC |
| Сорт винограда: | Пино Нуар |
| Характеристика: Вино насыщенного красного цвета с вишневым оттенком. В аромате чувствуются нотки красных фруктов, сливы, пряностей и лаврового листа. Во вкусе чувствуются красные фрукты, приятная кислотность и зрелые танины, делающие это простое вино уравновешенным в структуре. | |
| Гастрономическая сочетаемость: Идеально подходит к тушеной телятине. | |
|
Год | |
Объем | |
Оценки | |
Код товара | |
| 2002 | |
0.75 | |
- | |
1080 |
