Столетиями семейство Бартоли Джусти культивирует виноград для производства одного из более известных в мире вин - Брунелло ди Монтальчино.

Древние документы, найденные во время работ по переделке винных погребов, свидетельствуют о том, что компания функционирует еще с XVII века.

Компанией управляет владелица Джованна Джусти Бартоли вместе со своими детьми - Джино Антонио Фокаччи и с Анной Мария Фокаччи.

Из 125 гектаров владения семейства 12 Га - отведены под виноградники, 30 Га – под посевы, и остальную территорию занимает лес.

В течение последних лет процесс и технологии производства, хранения и старения вина были существенно обновлены, сохраняя, при этом, строгое уважение к традициям. В этих погребах вино, полученное после обработки недавно собранного винограда, способно приобрести свойства утонченности и мудрости.

Для того чтобы улучшить качество производимых вин виноградники также были обновлены, а их площадь расширена, совмещая все эти достижения с новейшими технологиями и лучшими традициями. Для производства Россо ди Монтальчино виноград собирается исключительно вручную и тщательно отбирается. Качество – главное требование этого винного дома.

Каждый год производится 50 000 бутылок Брунелло и 20 000 Россо ди Монтальчино. Небольшое производство продиктовано неизменным желанием сохранить уникальные вкусовые качества, подаренные местной почвой, вкусовые качества, которые и принесли этому вину известность во всем мире.